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Câmaras Frigorificas Para Frutas

SAIBA A IMPORTÂNCIA DE CONTAR COM O TRABALHO DE C MARAS FRIGORÍFICAS PARA FRUTAS

As câmaras frigoríficas são importantes para a conservação de diversos tipos de alimentos, entre eles estão as frutas e hortaliças. Esse artigo tem o intuito de elucidar a importância das câmaras para manter as frutas em bom estado e em condições de serem consumidas. A Isoport é especializada na fabricação das câmaras e possui conhecimento o bastante para oferecer uma solução eficiente e que traga resultados.

O ESTADO DE FRUTAS QUANDO ESTÃO EM UM AMBIENTE RESFRIADO É MELHOR

As frutas, ao serem removidas das plantas, começam a respirar e transpirar da mesma forma que qualquer ser vivo. Como a ligação entre a planta não existe mais, as frutas só conseguem se abastecer de nutrientes e água em base a suas próprias reservas acumuladas no campo. Para dificultar ainda mais, quanto maior for a temperatura do ambiente, mais a fruta respira mais rápido, consumindo mais suas reservas e morrendo rapidamente, porém, quando estão expostas a um ambiente resfriado, o resultado é o inverso, ela respira menos e demora a consumir suas reservas. As câmaras frigoríficas são projetadas para trazer um armazenamento refrigerado de acordo com as especificidades de cada produto. Para isso são classificados dois tipos de câmaras: a câmara fria de resfriados e a câmara fria de congelados. Para as frutas, o mais indicado são as câmaras frias de resfriados, com uso de média temperatura. As câmaras frigoríficas para frutas são necessárias pois podem reduzir a atividade biológica da fruta, retardando o seu processo de maturação. Além disso, também diminuem a atividade de micro-organismos, já que a fruta não está exposta a um ambiente sem proteção. Também minimizam a perda de água da fruta, pois conseguem controlar a umidade de forma constante e uniforme. A Isoport foi concebida através do empreendedorismo de seus sócios contando com vasta experiência no mercado de portas frigorificas, câmaras frigorificas para frutas e equipamentos utilizados em sistemas de refrigeração. Contamos com instalações modernas e equipamentos com avançada tecnologia, conferindo aos nossos produtos excelência, com foco claro em exceder as expectativas de nossos clientes. Nossa equipe segue um padrão de qualidade que garante a eficiência dos processos, a segurança do colaborador e o respeito ao meio ambiente. Confie em nosso trabalho e faça um orçamento conosco. Dispomos de excelente corpo técnico para total assessoria em soluções voltadas a câmaras frigoríficas e seus sistemas, bem como na execução e finalização de sua obra.