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Camaras Frigorificas Para Açai

A IMPORTÂNCIA DE ARMAZENAR O AÇAÍ DE FORMA ADEQUADA

O açaí é uma palmeira que produz um fruto bacáceo de cor roxa, muito utilizado na confecção de alimentos e bebidas. Para ser conservado de maneira correta, a pasta de açaí, que possui uma textura próxima do sorvete, precisa ser alocada em uma câmara frigorífica. Aqui no Brasil, os estados do Pará e Amazonas são os maiores produtores nacionais de açaí, também representando cerca de 85% da produção mundial. Um exemplo disso é o município de Igarapé-Miri no Pará, conhecido mundialmente como "a Capital Mundial do Açaí", por ser o maior produtor e exportador do fruto no mundo. O Brasil é um país que consome bastante açaí, seja o suco, seja a pasta (polpa). Assim como alguns alimentos, a maneira de conservá-lo é mantê-lo em uma câmara fria, que controla a temperatura de forma artificial. É comum que as câmaras frigoríficas para açaí congeladas sejam as mais ideais, por trabalharem com temperaturas mais baixas, entre -1º C e -25º C.

O TRABALHO DA ISOPORT COM A FABRICAÇÃO DE C MARAS FRIGORÍFICAS PARA AÇAÍ

A Isoport é uma empresa especializada na fabricação de câmaras frigoríficas para açaí, trabalhando com a construção de câmaras sob medida, para preencher a necessidade de armazenamento de cada local. Fazemos câmaras sob medida para otimizando a utilização dos espaços internos para um melhor aproveitamento da área útil. As câmaras frigoríficas são desenvolvidas para proporcionar maior praticidade e agilidade na montagem, e para isso a Isoport utiliza materiais modulados com encaixe, resultando em grande mobilidade. Além disso é um produto que permite mudanças de layout ou locais, com excelente redução de custos de materiais e mão de obra. Os projetos precisam atender as principais exigências de fabricação e execução de montagem, conforme norma NBR 11752, bem como as normas sanitárias vigentes. Os núcleos podem ser em Poliestireno Expandido (EPS) ou Poliuretano Injetado (PUR), ambos retardantes a chamas. Principais características das câmaras frigoríficas para açaí: Revestimentos em aço galvanizado e pré-pintado na cor branca RAL 9003, Aço Inox 304, Aço Inox 430 ou Aluminio Stucco. Sistema de encaixe macho/fêmea que garante perfeita estanqueidade, confere ao projeto conservação ideal dos produtos, redução significativa do consumo energético, garantindo qualidade e segurança do projeto.