object(mysqli_result)#2 (5) { ["current_field"]=> int(0) ["field_count"]=> int(20) ["lengths"]=> NULL ["num_rows"]=> int(1) ["type"]=> int(0) } câmaras frias para açougues - Isoport Câmaras Frigoríficas

câmaras frias para açougues



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câmaras frias para açouguescâmaras frias para açouguesA carne é um dos alimentos mais amados pelo brasileiro. O churrasco no final de semana não é o mesmo sem aquele corte de carne perfeito para a situação. Essa paixão do nosso país pelas carnes se reflete diretamente no mercado, onde açougues que conseguem aproveitar as oportunidades se tornam negócios extremamente lucrativos. A maior dificuldade em trabalhar no comércio de carnes está na preservação da peça, afinal, a carne é um produto que demanda refrigeração para a conservação do seu sabor. Dessa forma, bons açougues são aqueles que conseguem trabalhar com esse processo, oferecendo o melhor da carne para cada um dos seus clientes. A boa notícia é que a tecnologia certa pode cuidar dessa situação para você, isolando termicamente todo um ambiente. As câmaras frias para açougues são componentes essenciais no seu funcionamento, conheça tudo o que você precisa saber antes de fechar a compra da estrutura. O Brasil é um dos maiores produtores de carne do mundo, o mercado interno e externo do nosso país é motivo de destaque internacional. Isso significa, que as empresas que souberem trabalhar com o produto nadarão em um verdadeiro oceano azul de oportunidades. O grande desafio na comercialização da carne é a sua preservação, esse é um produto que não pode ser armazenado de qualquer maneira. O principal quesito para um bom armazenamento da carne, que preserve o sabor e segurança no consumo do produto é o controle térmico. Retirando o calor do produto a sua durabilidade aumenta exponencialmente, afinal, a peça passa a não ser atrativa para bactérias e fungos. Esse processo simples deve ser realizado com a melhor tecnologia possível, qualquer falha no resfriamento pode acabar gerando consequências graves para o financeiro do açougue.
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