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Camaras Frigorificas Para Açai



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camaras frigorificas para açaicamaras frigorificas para açaiO açaí é uma palmeira que produz um fruto bacáceo de cor roxa, muito utilizado na confecção de alimentos e bebidas. Para ser conservado de maneira correta, a pasta de açaí, que possui uma textura próxima do sorvete, precisa ser alocada em uma câmara frigorífica. Aqui no Brasil, os estados do Pará e Amazonas são os maiores produtores nacionais de açaí, também representando cerca de 85% da produção mundial. Um exemplo disso é o município de Igarapé-Miri no Pará, conhecido mundialmente como "a Capital Mundial do Açaí", por ser o maior produtor e exportador do fruto no mundo. O Brasil é um país que consome bastante açaí, seja o suco, seja a pasta (polpa). Assim como alguns alimentos, a maneira de conservá-lo é mantê-lo em uma câmara fria, que controla a temperatura de forma artificial. É comum que as câmaras frigoríficas para açaí congeladas sejam as mais ideais, por trabalharem com temperaturas mais baixas, entre -1º C e -25º C.
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